SAKE KONTOR BERLIN Shop - Shochu aus Japan

SAKE KONTOR im Ladengeschäft: JapanShopBerlin, Hubertusstr. 8a, Berlin-Steglitz

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Japanischer Premium-Shochu

Shochu ist neben Sake die andere große Getränkekultur Japans. Im Unterschied
zum mit Hefe fermentierten Sake ist
Shochu ein Destillat. Für hochwertigen Honkaku-Shochu wird der Grundstoff nur einmal destilliert.

Das Ergebnis ist ein Alkoholgehalt von 25 bis 30 % und feines, konzentriertes Aroma. Es verliert sich auch beim Verdünnen mit Eis, kaltem oder warmem Wasser, Tees und in Cocktails gemixt nicht. Die häufigsten Grundstoffe für Shochu sind Reis und Gerste.

	Yasaibatake Bettinuri Shochu (Melonenkürbis)
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0011

Mildes, leicht süßes Kürbisaroma. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Yasaibatake Bettinuri Shochu (Melonenkürbis)

Flasche 700 ml

Preis: 38.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Genmaicha Shochu
Hersteller Sasanokawa, Präfektur Fukushima
Art.-Nr. SH0005

Für diesen Shochu wird Genmaicha-Tee aus dem berühmten Teeanbaugebiet Shizuoka verwendet. Der Geschmack wird durch die Zugabe von Weidenblättern verfeinert.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Genmaicha Shochu

Flasche 700 ml

Preis: 41.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	20 YEARS AGED SOBA Shochu aus Buchweizen
Akashi Sake Brewery, Akashi NEU
Art.-Nr. SH0019

Dieser Buchweizen-Shochu schlummerte in vergessenen Fässern in einer vom Kobe-Erdbeben zerstörten Halle der Brauerei, bis der jetzige Präsident sie entdeckte. Die Zeit hat ihm ein tiefes, beruhigendes Aroma und seine weiche, geschmeidige Textur geschenkt.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

20 YEARS AGED SOBA Shochu aus Buchweizen

Flasche 700 ml

Preis: 51.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	IZUSHI SOBA Shochu aus Buchweizen
Akashi Sake Brewery, Akashi NEU
Art.-Nr. SH0018

Ein sehr lebendiger, belebender Shochu mit grün-nussigem Aroma und leichter Schärfe.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

IZUSHI SOBA Shochu aus Buchweizen

Flasche 700 ml

Preis: 42.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	TOKIWA Shochu Kome (Reis)
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0023

Feiner Single-Destillation Shochu mit Reisaroma und erdigen, subtil süßen Noten. Mild und aromatisch gleitet er mit schöner weicher Textur über den Gaumen. Passt zu Reisgerichten, Meeresfrüchten, Huhn, sahnigen Speisen oder nach dem Essen.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

TOKIWA Shochu Kome (Reis)

Flasche 700 ml

Preis: 32.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	TOKIWA Shochu Mugi (Gerste)
Akashi Sake Brewery, Akashi<
Art.-Nr. A0010

Die leichte Klarheit und die feinen Aromen der Gerste prägen diesen Single-Destillation Shochu. Die natürliche Milde des Getreides wird durch dreijährige Reifung unterstützt. Aromen von mildem Wodka, rotem Pfeffer, Wacholder, Anis.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

TOKIWA Shochu Mugi (Gerste)

Flasche 700 ml

Preis: 32.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	TOKIWA Shochu Saketori (Sake) "Immergrüne Pinie"
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0017

Dieser Shochu trägt den Duft und das elegante Aroma von feinem Sake in konzentrierter Form. Er wurde auf Sake-Basis aus edlem Yamadanishiki-Reis hergestellt. Und das merkt man jedem Tropfen an.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

TOKIWA Shochu Saketori (Sake) "Immergrüne Pinie"

Flasche 700 ml

Preis: 48.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Ginryu "Ginjo Shochu"
Hersteller Sasanokawa, Präfektur Fukushima
Art.-Nr. SH0002

Der Hersteller produziert seit 1765 Sake. Seine Shochus werden langsam und bei niedrigen Temperaturen aus kostbarem Ginjo-Sake destilliert.





Alkohol 30 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Ginryu "Ginjo Shochu"

Flasche 700 ml

Preis: 52.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Genryu "Ursprung"
Hersteller Sasanokawa, Präfektur Fukushima
Art.-Nr. SH0003

Der Hersteller produziert seit 1765 Sake. Seine Shochus werden langsam und bei niedrigen Temperaturen aus kostbarem Ginjo-Sake destilliert.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Genryu "Ursprung"

Flasche 700 ml

Preis: 42.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Kouriyama Imo Shochu (Süßkartoffel)
Hersteller Sasanokawa, Präfektur Fukushima
Art.-Nr. SH0004

Die Bauern aus der Gegend von Kouriyama in Fukushima ernten spezielle Süßkartoffeln, die dem Shochu ein besonders schönes Aroma geben.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Kouriyama Imo Shochu (Süßkartoffel)

Flasche 700 ml

Preis: 46.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Shiso Otome "Shiso-Mädchen"
Hersteller Sasanokawa, Präfektur Fukushima
Art.-Nr. SH0001

Die Basis dieses wunderschön aromatischen Shochu ist Sake, in dem Shiso-Blätter gebadet wurden. Er wurde dann langsam bei niedriger Temperatur destilliert.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Shiso Otome "Shiso-Mädchen"

Flasche 700 ml

Preis: 42.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Kougin No Sasayaki "Ginjo-Flüstern"
Hersteller Karyu, Präfektur Oita
Art.-Nr. SH0007

Die Gerstenkörner für diesen Shochu wurden behandelt wie Reiskörner beim kostbaren „Ginjo“-Sake: Man hat sie auf 50% Ihrer ursprünglichen Größe poliert.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Kougin No Sasayaki "Ginjo-Flüstern"

Flasche 700 ml

Preis: 46.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Bungo Taro "Bengel aus Bungo"
Hersteller Karyu, Präfektur Oita
Art.-Nr. SH0008

Bungo ist eine alte Provinz auf der südlichen japanischen Insel Kyushu, in der dieser Shochu aus Gerste hergestellt wird. An der Küste von Bungo landeten die ersten Europäer, die japanischen Boden betreten haben.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Bungo Taro "Bengel aus Bungo"

Flasche 700 ml

Preis: 37.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Tou Hen Boku "Zucker Wandel Baum"
Hersteller Karyu, Präfektur Oita
Art.-Nr. SH0009

Dieser Shochu wurde aus Gerste hergestellt. Jedoch mit verfeinerten Techniken, wie sie für die Herstellung von Sake aus Reis verwendet werden. Die Zeichen des Namens in dieser Kombination können auch soviel wie "Verrückter" bedeuten. Unfiltriert.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Tou Hen Boku "Zucker Wandel Baum"

Flasche 700 ml

Preis: 38.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Yasaibatake Negi Shochu (Frühlingszwiebel)
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0012

Die japanischen Frühlingszwiebeln sind sanfter und feiner als die gängigen europäischen. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Yasaibatake Negi Shochu (Frühlingszwiebel)

Flasche 700 ml

Preis: 38.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Yasaibatake Tamanegi Shochu (Zwiebel)
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0010

Authentisch und ursprünglich, dennoch fein und dezent ist dieser Zwiebel-Shochu. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Yasaibatake Tamanegi Shochu (Zwiebel)

Flasche 700 ml

Preis: 35.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Yasaibatake Daikon Shochu (Rettich)
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0013

Shochu aus den berühmten japanischen Daikon-Rettichen. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Yasaibatake Daikon Shochu (Rettich)

Flasche 700 ml

Preis: 39.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Yasaibatake Kabura Shochu (Rübe)
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0016

Dezentes und herrliches Rübenaroma. Evoziert Erinnerungen an eine Kindheit auf dem Land. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Yasaibatake Kabura Shochu (Rübe)

Flasche 700 ml

Preis: 42.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

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