SAKE KONTOR BERLIN Shop - Junmai Ginjo & Ginjo Sake

Sake nach Sake-Typ sortiert

Das SAKE KONTOR bietet Ihnen hier die Möglichkeit, das Sake-Sortiment nach Sake-Typ-Kriterien zu durchstöbern. Premium-Sake unterteilt man in sechs verschiedene Sake-Typen. Darüber hinaus gibt es noch eine Reihe weiterer Sake-Typen. Sie geben Hinweise zur Qualität und zum Charakter eines Sake.

Mehr zu Sake-Typen: SAKE INFOS / Sake-Typen

Honjozo	Junmai	(Junmai) Ginjo	(Junmai) Daiginjo
Sparkling, Low Alcohol	Nigori	Kimoto, Yamahai	Vintage, Genmai
Umeshu, Liköre	Futsushu (Standardsake)

MATSUOKINA Junmai Ginjo 180 ml

Matsuo Shuzo, Präfektur Kochi
NEU

Art.-Nr. KO0003

Leichter, klarer Sake mit feiner, joghurtiger Säure und einem Hauch Süße. Relativ niedriger Alkohol. Sehr repräsentativ für den Kochi-Stil. - Die Brauerei produziert Sake für die Region und ihre Bewohner. Welch ein Glück, dass wir probieren dürfen.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	Tosa Nishiki
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	-
Säure	-
Aminosäure	-
Alkohol	12.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl

vorrätig

Flasche 180 ml

Preis: 11.50 EUR
Grundpreis/Liter 63.89 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition von Hand gebraut“

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0009

Aromatischer Ginjo, mit regionaltypischer Alpen-Hefe gebraut. Aromen von reifer Wasser- und Honigmelone mit einer Spur braunen Kandiszuckers. Geschmeidig und so feingliedrig gebaut, dass schon ein einziger Tropfen seine ganze Aromenfülle vermittelt.

Sake-Typ	Ginjo
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.2
Aminosäure	1.2
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig

MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition
von Hand gebraut“

Flasche 720 ml

Preis: 44.50 EUR
Grundpreis/Liter 61.81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

NANGO Tsuu "Für Kenner"

Fujiishuzoten, Fukushima
NEU

Art.-Nr. SA0037

Ein milder Sake mit fruchtig-warmem Aromen von rotem Apfel und reifer Aprikose. Süffig-leichtes und angenehm trockenes Trinkgefühl.

Sake-Typ	Ginjo
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 6
Säure	1.5
Aminosäure	1.0
Alkohol	16 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 47.50 EUR
Grundpreis/Liter 65.97 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI BESSEN KINJU "Goldenes Glück, spezielle Auswahl"

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0019

Vollmundiger, sinnlicher Sake, warm glänzend wie Gold. Unmittelbare, füllige Präsenz mit Honigaromen, die sich zu einem erfrischend leichten Mittelteil öffnet. Im Abgang akzentuiert von einer Bitternote, an Rosenblüten erinnernd.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.4
Aminosäure	1.7
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig

MASUMI BESSEN KINJU "Goldenes Glück, spezielle Auswahl"

Flasche 720 ml

Preis: 52.00 EUR
Grundpreis/Liter 72.22 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

GASSAN No Yuki "Schnee von Gassan"

Gassan Brauerei, Yamagata
NEU

Art.-Nr. S0042

Sake aus Yamagata ist meist leicht und flockig. So macht auch dieser hier seinem Namen alle Ehre. Seine Textur ist glatt und ein fein-süßes Joghurtaroma steht im Zentrum dieses leichten Sake-Erlebnisses.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	Dewa 33
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	+ 1
Säure	1.3
Aminosäure	-
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

ab September wieder lieferbar

Flasche 300 ml

Preis: 15.00 EUR
Grundpreis/Liter 50.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

KAIUN Iwaizake "Öffnen der Glückstür"

Kaiun Brauerei, Shizuoka
NEU

Art.-Nr. S0041

Die Kaiun-Brauerei aus Shizuoka beherrscht ihr Handwerk perfekt. Ihr Sake ist leicht und sauber. Unser Modell hier ist süffig mit dezentem Reisgeschmack und passt als Alltagssake zu allen milden Speisen.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	-
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	1.6
Aminosäure	-
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 31.00 EUR
Grundpreis/Liter 43.06 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

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