SAKE KONTOR BERLIN Shop - Sake aus Hiroshima

Sake nach Region sortiert - Hiroshima

Sie suchen Sake aus einer bestimmten Gegend Japans? In dieser Rubrik haben wir für Sie unser Sake-Sortiment nach den Regionen sortiert, aus denen die Sake-Sorten stammen.

Mehr zu Sake-Regionen: SAKE INFOS / Was ist Sake? / Sake-Brauereien

Hiroshima	Akashi	Hyogo	Kochi
Kyoto	Shizuoka	Ishikawa	Saitama
Gunma	Nagano	Niigata	Tochigi
Fukushima	Yamagata	Aomori

OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU

Art.-Nr. SA0039

Hattan-Reis hat unser Herz gewonnen, da er Grundlage charaktervoll-aromatischer Sakes ist. Die Ono-Brauerei baut ihn auch noch selber an! Der Sake daraus passiert den Gaumen mit viel Reisgeschmack, aber trotzdem locker, flockig, trocken und entspannend.

Sake-Typ	Junmai Genshu
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 7
Säure	1.9
Aminosäure	1.1
Alkohol	17.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / leicht warm (38 °C)

vorrätig

OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte"

Flasche 720 ml

Preis: 45.00 EUR
Grundpreis/Liter 62.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KOME NO SEI "Schönheit des Reises"

Saijotsuru Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0019

Strohgelber, eleganter Sake für jeden Tag. Ungefiltert ("Muroka"), daher charaktervoll. Der verwendete Brauereialkohol wurde nur aus Reis destilliert. Feine Aromen von frischem Obst, Melone und Kaffee. Dazu feine karamellige Süße und Bitternote.

Sake-Typ	Honjozo Muroka
Reissorte	Norin 22 Gou
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.2
Alkohol	15 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 33.00 EUR
Grundpreis/Liter 45.83 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TENPOICHI JUNMAI "Hattan"

Tenpoichi Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0023

Einer unserer Favoriten von einem Brauteam der jüngeren Generation. Smart, aromatisch, mit schöner Balance und nie langweilig. Hattan-Reis gibt ihm charaktervollen Geschmack mit Röstaromen, Harmonie und einer Säure, die auch öligen Speisen standhält.

Sake-Typ	Tokubetsu Junmai
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.6
Aminosäure	1.4
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 35.00 EUR
Grundpreis/Liter 48.61 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TENPOICHI JUNMAI "Hattan" 300 ml

Tenpoichi Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0032

Sake-Typ	Tokubetsu Junmai
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.6
Aminosäure	1.4
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 15.00 EUR
Grundpreis/Liter 50.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi"

Tenpoichi Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0024

Dieser Sake wurde aus der mittleren Phase des Pressens abgefüllt ("Nakagumi"). Daher hat er seine besonders weiche, runde Textur. Mit seinem leicht karamelligen Aroma und seinem vollen Körper passt er sehr gut auch zu fülligeren Speisen.

Sake-Typ	Nakagumi Junmai
Reissorte	Senbon Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.8
Aminosäure	1.2
Alkohol	16.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 41.00 EUR
Grundpreis/Liter 56.94 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi" 300 ml

Tenpoichi Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0033

Sake-Typ	Nakagumi Junmai
Reissorte	Senbon Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.8
Aminosäure	1.2
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 17.50 EUR
Grundpreis/Liter 58.33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

ZUIKAN JUNMAI "Guter Wind"

Yamaoka Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0026

Ein leichter Junmai-Sake mit prägnanter Säure, die an Traubenwein erinnert. Trocken, aber mit fruchtigem Kern. Passt gut zu vielen Speisen und für jeden Tag.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 13
Säure	1.7
Aminosäure	1.4
Alkohol	16.3 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 34.00 EUR
Grundpreis/Liter 47.22 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

ZUIKAN JUNMAI "Guter Wind" 300 ml

Yamaoka Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0056

Ein leichter Junmai-Sake mit prägnanter Säure, die an Traubenwein erinnert. Trocken, aber mit fruchtigem Kern. Passt gut zu vielen Speisen und für jeden Tag.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 13
Säure	1.7
Aminosäure	1.4
Alkohol	16.3 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 13.50 EUR
Grundpreis/Liter 45.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

ZUIKAN KIMOTO "Kimoto"

Yamaoka Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0025

Ein genial aromatischer Sake des Kimoto-Typs, bei dem der Hefestarter nach einer alten, sehr aufwändigen Methode hergestellt wird. Kräftiges Profil, Aromen von dunkler Schokolade und Haselnuß mit einer traubigen Säure.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Kimoto
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 6
Säure	1.7
Aminosäure	1.3
Alkohol	16.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 41.50 EUR
Grundpreis/Liter 57.64 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

ZUIKAN KIMOTO "Kimoto" 300 ml

Yamaoka Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0034

Sake-Typ	Junmai Ginjo Kimoto
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 6
Säure	1.7
Aminosäure	1.3
Alkohol	16.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 19.50 EUR
Grundpreis/Liter 65.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

ZUIKAN AIGAMO KAME NO O "Enten-Sake"

Yamaoka Brauerei, Hiroshima
zum sanften Erwärmen (45 Grad)

Art.-Nr. SA0006

Komplexer, wilder Sake nach der ursprünglichen Yamahai-Methode. Aroma von Orangenmarmelade, interessante Erdigkeit und Rauchigkeit mit dezenter Bitternote. In den Reisfeldern übernehmen Enten die Schädlingsbekämpfung und Düngung des berühmten Kame No O.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Yamahai
Reissorte	Kame No O
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	2.1
Aminosäure	1.1
Alkohol	16 %

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Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 40.50 EUR
Grundpreis/Liter 56.25 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

SHINRAI "Donnergott"

Miwa Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0005

Junger und klarer Sake der neuen Generation. Sein Aroma von jungen tropischen Früchten, Birne und Cantaloupe-Melone wird von einer feinen Säure unterstützt. Leicht und luftig erfrischt er den Gaumen, im Abgang prickelnd wie zart schmelzender Schnee.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Senbon Nishiki
Polierrate	40 %
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	1.5
Alkohol	16 %

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Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 50.00 EUR
Grundpreis/Liter 69.44 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

SHINZUI "Die Quintessenz"

Saijotsuru Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0001

International preisgekrönt, elegantes Beispiel des femininen Hiroshima Sake aus regionalem Reis und weichem Quellwasser. Aroma von Lilie, Birne und Zuckerwatte, Noten der bitter süßen Persimone und von geröstetem Nougat. Zart schmelzende Cremigkeit.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo Genshu
Reissorte	Senbon Nishiki
Polierrate	35 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.6
Aminosäure	0.8
Alkohol	17 %

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Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 115.50 EUR
Grundpreis/Liter 160.42 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU>

Art.-Nr. SA0040

3-jährige Lagerung verleiht diesem leichten Honjozo süße, haselnussige Aromen. Guter Ausgangspunkt, um anhand der anderen Oigame-Sakes die wunderbaren Werke der Ono-Brauerei zu erkunden, die sich in der 15. Generation auf Vintage-Sake spezialisiert hat.

Sake-Typ	Honjozo Jukuseishu
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	-8
Säure	1.9
Aminosäure	1.7
Alkohol	16.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / Körper (bis 38°C)

vorrätig

OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte"

Flasche 720 ml

Preis: 43.00 EUR
Grundpreis/Liter 59.72 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte" 300 ml

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU

Art.-Nr. SA0049

Sake-Typ	Honjozo Jukuseishu
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	-8
Säure	1.9
Aminosäure	1.7
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / Körper (bis 38°C)

vorrätig

OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte" 300 ml

Flasche 300 ml

Preis: 22.00 EUR
Grundpreis/Liter 73.33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU

Art.-Nr. SA0042

Verströmt mit Aromen von Haselnuss und Honig goldene Wärme. Die Ono-Brauerei, gelegen auf einem Hochplateau, widmet sich im Sommer dem Anbau von Sake-Reis und im Winter dem Sake-Brauen. Ihr gelagerter, preisgekrönter Sake trägt diese Harmonie in sich.

Sake-Typ	Junmai Jukuseishu
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.4
Aminosäure	1.1
Alkohol	16.5 %

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Zum Dessert oder nach dem Essen servieren.
Trinktemperatur:
Zimmer / Körper (bis 38 °C)

vorrätig

OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz"

Flasche 720 ml

Preis: 80.50 EUR
Grundpreis/Liter 111.81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz" 300 ml

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU

Art.-Nr. SA0043

Sake-Typ	Junmai Jukuseishu
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.4
Aminosäure	1.1
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Zum Dessert oder nach dem Essen servieren.
Trinktemperatur:
Zimmer / Körper (bis 38 °C)

vorrätig

OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz" 300 ml

Flasche 300 ml

Preis: 39.00 EUR
Grundpreis/Liter 130.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

OIGAME 15 Jahre Junmai "Das Glück des Schildkröten-Drachens"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU

Art.-Nr. SA0046

Ein Sake in seinen goldenen Jahren, meisterhaft gelagert von der darauf spezialisierten Ono-Brauerei. Verdichtete Aromen von Haselnuss und Nougat mit großer, ruhiger und beruhigender Tiefe.

Sake-Typ	Junmai Jukuseishu
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	- 4
Säure	1.3
Aminosäure	1.1
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Zum Dessert oder nach dem Essen servieren.
Trinktemperatur:
Zimmer / Körper (bis 38 °C)

vorrätig

OIGAME 15 Jahre Junmai "Das Glück des Schildkröten-Drachens"

Flasche 720 ml

Preis: 239.50 EUR
Grundpreis/Liter 332.64 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

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